乳品工程專業培養具有一定的數據分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等能力，具有較豐富的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。

　　全國共有3所開設乳品工程專業的大學參與了2015乳品工程專業大學排名，其中排名的是東北林業大學，排名第二的是揚州大學，排名第三的是河南科技大學。以下是乳品工程大學排名2015具體榜單，供大家參考：

　　以上是大學高考小編整理的高考之本科乳品工程專業全國大學排名情況，僅供參考！