福建高考560分能上的大學名單有河南科技大學、安徽大學、福建農林大學、上海師范大學、華僑大學、福州大學、北京建筑大學、福建農林大學、南京財經大學、福建農林大學、中央美術學院、湖南科技大學、湖北大學、天津工業大學、河南大學等。