河南牧業經濟學院位于河南鄭州，是省屬公辦全日制普通本科院校、河南省第二批轉型發展試點高校。

河南牧業經濟學院始建于1957年，2013年4月，學校在原鄭州牧業工程高等專科學校和原河南商業高等專科學校的基礎上合并組建。

截至2018年3月，學校總占地面積2112畝，現有龍子湖、英才、北林3個校區，現有全日制在校生33000余人，設有21個專業學院（系），4個教學部，1個示范性軟件職業技術學院，1個國際教育學院和1個繼續教育學院，其學科涵蓋農學、工學、管理學、經濟學、理學、法學、藝術學等門類。建設有40個本科專業(方向)和64個專科專業(方向)。現有教職工1700余人，其中具有博士、碩士學位或研究生學歷以上教師1120人。

• 鄭州牧業工程高等專科學校

1957年，百泉農業學校畜牧、獸醫專業改建為鄭州畜牧獸醫學校。

1958年9月，鄭州畜牧獸醫學校升格為河南省農業專科學校。

1959年，河南省農業專科學校更名為鄭州畜牧獸醫專科學校。

1962年，鄭州畜牧獸醫專科學校改建為鄭州畜牧獸醫學校。

1966年，鄭州畜牧獸醫學校撤消。

1978年，鄭州畜牧獸醫學校復校，取名為鄭州畜牧獸醫專科學校。

1992年，鄭州畜牧獸醫專科學校更名為鄭州牧業工程高等專科學校，是一所為畜牧獸醫、食品生產、生物技術等行業培養高等技術應用型人才的普通高等學校。

• 河南商業高等專科學校

1960年，成立河南省商業廳商品技術學校、河南省商業廳水產副食學校、河南省商業廳財會計統學校、河南省商業廳飲食服務學校。

1964年，開辦河南省商業職業學校。

1966年，河南省商業職業學校停止招生。

1970年3月，河南省商業職業學校撤銷。

1978年9月，恢復成立河南省商業中等專業學校，教職工編制57名，當年秋季招生375人。11月，遷入隴海西路（現隴海中路76號）。

1979年3月，河南省商業中等專業學校更名為河南省商業學校。

1984年12月，在河南省商業學校基礎上成立河南商業專科學校。

1990年1月30日，河南商業專科學校搬遷至河南省商業干校院內與商業干校合署辦公，兩塊牌子，一套班子，一套機構。地址在鄭州市農業路36號。河南商專不再承擔中專培養任務。

1992年4月20日，河南商業專科學校更名為河南商業高等專科學校。

• 河南牧業經濟學院

2013年4月，鄭州牧業工程高等專科學校與河南商業高等專科學校合并建立河南牧業經濟學院。

10月，學校被教育廳確定為河南省第二批轉型發展試點高校。