恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2000年8月經(jīng)湖北省人民政府批準成立，由原恩施教育學(xué)院、恩施財校、恩施工校、恩施農(nóng)校、恩施林校、恩施供銷學(xué)校、恩施機電工程學(xué)校、恩施體校等八所大中專院校合并組建，是湖北省黨政干部的搖籃、企業(yè)家的搖籃、工程師的搖籃。其辦學(xué)歷史可追溯到1937年，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身。

學(xué)院所在地??湖北恩施，抗戰(zhàn)時期為湖北省政府和第六戰(zhàn)區(qū)長官司令部所在地，位于神奇的北緯30°，有“世界硒都”、“中國硒谷”之稱，森林植被覆蓋率達71%以上，是武陵山區(qū)交通樞紐，航班直達國內(nèi)主要城市，50對動車開往全國各地，境內(nèi)通車高速公路和鐵路8條，在建、規(guī)劃高速公路和鐵路14條。

學(xué)院是教育部高職高專人才培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)校、湖北省示范性高職院校，中國職教學(xué)會少數(shù)民族職教專門委員會常務(wù)理事單位，武陵山經(jīng)濟社會發(fā)展協(xié)作區(qū)高職高專校際協(xié)作會長單位。學(xué)院占地千畝，建筑面積30萬方米。擁有 “數(shù)控技術(shù)”、“計算機及應(yīng)用”、“生物技術(shù)”、“建筑工程技術(shù)”四個國家職業(yè)教育實訓(xùn)基地和旅游管理、畜牧獸醫(yī)、生物制藥三個省級示范性實訓(xùn)基地，教學(xué)儀器設(shè)備總值過億元。

學(xué)院現(xiàn)有教職工1000人，其中具有博士、碩士學(xué)位150人，教授、副教授175人，享受國務(wù)院津貼專家1人。聘請國務(wù)院參事劉志仁、中國科學(xué)院院士楊叔子、中國工程院院士陳煥春等200位知名專家、學(xué)者、企業(yè)家擔(dān)任客座教授。設(shè)有經(jīng)濟管理系、電氣與機械工程系、信息工程系、生物工程系、建筑工程系、人文科學(xué)系、旅游系、體育系、公共課部、思政課部、中等職業(yè)教育部等11個教學(xué)系（部），開設(shè)會計、旅游管理、畜牧獸醫(yī)、機電一體化技術(shù)、學(xué)前教育、計算機應(yīng)用技術(shù)、建筑工程技術(shù)等40個專業(yè)，面向全國25個省（市、自治區(qū)）招生，在校學(xué)生1.1萬人，歷屆畢業(yè)生均已在沿海發(fā)達地區(qū)和全國各地就業(yè)。

年來，學(xué)院全力打造“武陵山區(qū)現(xiàn)代職業(yè)教育中心、西部地區(qū)技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地、全國硒人才培訓(xùn)和硒文化傳承基地”，堅持面向市場、面向企業(yè)、面向產(chǎn)業(yè)、面向世界，全面開放辦學(xué)。與百個省、市（州）直部門深度對接，已開辦全科教師班、國防兵員班；與國際國內(nèi)千家知名企業(yè)深度合作，已聯(lián)合開辦經(jīng)理班、高管班、工程師班等冠名班50個；與澳大利亞、新西蘭等國外知名大學(xué)全面開展國際合作辦學(xué)。