懷化職業技術學院是由原湖南省安江農校和懷化機電工程學校合并組建的一所公辦全日制高等院校。2003年4月經湖南省人民政府批準、教育部備案成立。實行省農業廳與懷化市人民政府共建、市政府為主的管理體制。學院是雜交水稻發源地，中國工程院院士袁隆為名譽院長。學校位于湖南西部的交通樞紐城市 —— 懷化市。現有湘黔、枝柳、渝懷三條鐵路，209、320兩條國道交匯于此，鄰接已經通航的芷江機嘗海內外知名的風景名勝區張家界和旅游勝地湘西鳳凰。院本部位于城西舞水河畔，依山傍水，交通方便，風景秀麗。學院現占地面積591629方米,總建筑面積143101萬方米,固定資產總值1.5億元；教學設備總值1639.9萬元,圖書29.8萬冊,中外文期刊300多種。學院現有在職教職工409人,其中專兼職教師260人,具有副高以上職稱的100人,具有研究生學歷或碩士以上學位的33人 。學院面向全國19個省市招生，現有全日制高職在校學生4609人。學院設有教學系部 9 個: 機械與汽車工程系、電子與電氣工程系、計算機與信息工程系、商貿管理系、環境與生物科技系、動物科技系、基礎課部、政治理論課部、建筑工程系。開設了以制造、財經、電子信息、農林牧漁類專業為主，文化教育類專業為輔的28個大專專業,每個專業均有配套齊全的實驗實訓設備。學院的模具設計與制造專業，通過省級驗收，為湖南省高校50個教改試點專業之一。學院有12個實訓中心,65個校內實驗實訓室，校外實訓基地40家，校園網1個。有條件較完備的雜交水稻研究所和汽車駕駛員培訓學校。學院始終以隆精神為旗幟，發揚袁隆院士教學與科研相結合的傳統,堅持產學研結合辦學，形成了教學科研和技術推廣一體化的鮮明。學校還培養和造就了李必湖（國家級有突出貢獻的科技專家、國家特等發明獎獲得者）、李玉才（北方棉花大王）、陳錦屏（我國第一位食品科學博士生導師）等一大批出類拔萃的人才。20年來,學院共獲得各類科研成果獎46項,其中8項獲國家級獎, 24項獲省部級獎。學院雜交水稻研究所研究的科研成果,在全國16個省（區）推廣,種植面積4.2億畝,增產糧食400多億公斤，創利稅百多億元，為湖南省乃至全國農業和農村經濟的發展作出了重要貢獻，在國內外都享有相當高的聲譽