，涵蓋基礎醫學和臨床醫學等學科，現指導博士、碩士研究生60人。聘請了一批國內外知名院士和學者為學校兼職教授。
學校堅持以醫學為主，多學科、多層次、多類型教育協調發展的學科定位。現有本科專業15個，專科專業16個。涵蓋醫學、理學、文學、法學、管理學、教育學6個學科門類。現開設臨床醫學、麻醉學、護理學、預防醫學、法醫學、藥學、公共事業管理、運動人體科學、康復治療學、英語等15個本科專業（均授予學士學位）和4個專科專業。現有國家特色專業2個（臨床醫學、麻醉學）、省級特色專業5個（運動人體科學、麻醉學、公共衛生事業管理、護理、預防醫學）、省級優秀教學團隊4個（人體解剖學與組織胚胎學、外科學、藥理學、超聲醫學）、省高校實驗教學示范中心4個（醫學形態學實驗教學中心、臨床技能實驗教學中心、醫學機能學實驗教學中心、藥學實驗教學中心）、省級重點學科5個（藥理學、生理學、眼科學、外科學、影像醫學與核醫學）、省重點實驗室1個（腦血管藥理重點實驗室）、省高校重點實驗室2個（天然藥物研究與開發實驗室、臨床醫學重點實驗室）、省級精品課程12門（生理學、外科學、生物化學、藥理學、眼科學、超聲診斷學、人體解剖學、毛澤東和概論、臨床麻醉學、病理學、管理學基儲預防醫學）；贛州市醫學領先專業4個（泌尿外科、胸心外科、眼科、骨科）、贛州市醫學領先專業建設對象4個（神經外科、麻醉科、心臟介入學、超聲診斷學）。
學校創新教育理念，堅持教育教學改革，實施質量工程。按照“寬口徑，厚基礎，重實踐，求創新”的教學理念，建立了符合學校定位及人才培養目標的教育教學體系，形成了“校、院系、教研室”三級教學管理及質量評價監控機制，注重大學生素質教育和創新能力培養，積極推進雙語教學，設立了本科生科技創新基金，大力支持大學生開展科技創新活動。全校現有各類在校生12000余人，其中本科生6873人，專科生1634人，成人教育在籍學生3573人，研究生43人，外國留學生215人。辦學60多年來，為社會輸送了2萬余名醫療衛生技術人才，近80%畢業生服務于基層醫療衛生單位并成為當地的專業技術骨干，諸多校友已成為海內外著名專家、學者和學科帶頭人。近3年來，畢業生就業率近90%，考取碩士研究生比率逐年上升；在全國臨床執業醫