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河南南陽531家學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)整治

更新:2023-09-17 17:05:06 高考升學(xué)網(wǎng)

河南省南陽市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作,共檢查學(xué)校食堂1379家,查扣不合格食品及原料325公斤,下發(fā)監(jiān)督意見書987份,責(zé)令整改531家,取締無證經(jīng)營學(xué)校食堂8家,行政處罰立案52家。

在整治過程中,南陽在學(xué)校食堂推行食品安全員(師)制度,督促學(xué)校配備專職食品安全員(師),確保各項(xiàng)食品安全管理制度落到實(shí)處;強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查,針對學(xué)校食堂采購、加工、供應(yīng)、儲存、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展拉網(wǎng)式風(fēng)險(xiǎn)排查,確保學(xué)校食堂食品安全;督促學(xué)校通過視頻技術(shù)、透明展示、廚房開放活動、陽光展示等方式,開展食品“明廚亮灶”建設(shè),引入第三方監(jiān)督機(jī)制,推動學(xué)校食堂食品安全社會共治;完善學(xué)校食品安全應(yīng)急機(jī)制,廣泛開展應(yīng)急演練活動,減少食品安全事件發(fā)生。


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