旅游經濟發展戰略
了解旅游經濟發展戰略的含義；掌握我國旅游經濟發展戰略
第三節旅游經濟發展模式
掌握旅游經濟發展模式的概念；掌握旅游經濟發展模式的分類；掌握我國旅游經濟發展模式及其這要特征
第九章全球視野下的旅游經濟發展
一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解旅游活動的全球化進程，了解旅游企業跨國經營的必要性，了解旅游經濟全球化發展中的法律法規和國際旅游貿易政策的主要內容。
二、課程內容及考核要點

第一節旅游經濟的全球化發展
了解旅游活動的全球化進程
第二節全球旅游經濟發展中的區域合作問題
了解全球旅游經濟發展中的區域布局及其變化
第三節全球旅游經濟發展中得法規政策問題
了解國際旅游貿易政策的主要內容
第四節全球旅游經濟發展的可持續問題
了解可持續旅游需求與可持續旅游供給的含義
《服務管理》
第一章旅游服務管理概述
一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解當前服務業和旅游業的發展趨勢、服務的特性以及服務管理的發展脈絡，掌握旅游服務管理的主要內容，明確影響旅游服務管理的因素。
二、課程內容及考核要點

第一節服務經濟與服務管理的發展
掌握服務經濟的含義；了解服務業的范圍；掌握服務管理研究與發展的階段
第二節旅游業的發展與旅游服務管理
掌握旅游服務管理的內涵；了解旅游服務管理的內容；了解影響旅游服務管理的環境因素
第二章旅游服務的內涵
一、學習目的與要求

通過本章的學習，掌握旅游服務的概念、性質，通過了解旅游服務的分類方法加深對旅游服務內涵的理解，熟悉旅游服務系統的構成及各組成要素之間的內在聯系。
二、課程內容及考核要點

第一節旅游服務的定義
掌握服務概念的核心；掌握旅游服務的概念
第二節旅游服務的性質
掌握旅游服務的性質及其給管理帶來的問題
第三節旅游服務的分類
掌握齊斯分類法主要內容；掌握洛夫洛克分類法的主要內容
第四節旅游服務系統
了解宏觀意義上旅游服務系統構成；了解微觀意義上旅游服務系統構成
第三章旅游服務中的顧客管理
一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解顧客旅游服務期望的成因、顧客在旅游服務購買過程各階段的行為特征，明確旅游服務接觸的含義并掌握管理服務接觸的方法，理解顧客投訴行為的特點及相應的服務補救策略，了解顧客忠誠的含義、顧客忠誠的影響因素。
二、課