1、在中、高等職業學校、農業及其相關部門從事特用作物的教學、生產、技術開發與推廣等工作。

2、該專業就業行業主要為：教育/培訓/院校、互聯網/電子商務等。

3、培養目標:培養具備特用作物栽培、加工、設施栽培、植物保護技術、農業技術推廣等特用作物方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在中、高等職業學校、農業及其相關部門從事教學、生產、技術開發與推廣等工作的高級科學技術人才。

4、主要課程:植物學、植物生理生化、作物遺傳育種原理、植物保護技術、設施栽培工程技術、土壤肥科學、特用作物栽培技術、特用作物產品加工、植物產品分析檢驗、農業經營與管理、農業技術推廣學、職業教育學等。

5、就業方向:在中、高等職業學校、農業及其相關部門從事特用作物的教學、生產、技術開發與推廣等工作。

6、植物學、植物生理生化、作物遺傳育種原理、植物保護技術、設施栽培工程技術、土壤肥科學、特用作物栽培技術、特用作物產品加工、植物產品分析檢驗、農業經營與管理、農業技術推廣學、職業教育學等。

7、特用作物教育專業畢業生可以在中、高等職業學校、農業及其相關部門從事特用作物的教學、生產、技術開發與推廣等工作。

8、特用作物教育專業屬于目錄外專業，目前國內只有一所大學（安徽科技學院）開設此專業，畢業生就業壓力比較小屬于好就業的農業科學專業之一。

9、特用作物教育專業在專業學科中屬于教育學類中的職業技術教育類，其中職業技術教育類共37個專業，特用作物教育專業在職業技術教育類專業中排名第37，在整個教育學大類中排名第53位。

10、在職業技術教育類專業中，就業前景比較好的專業有：市場營銷教育，旅游管理與服務教育，文秘教育，財務會計教育，建筑工程教育，化工工藝教育，應用生物教育，機械制造工藝教育，印刷工藝教育等。