今天，爸爸媽媽都不在家，到了午飯時間，我的肚子在“咕咕”地抗議著。打開冰箱，里面只剩下了幾個雞蛋，一段火腿一碗冰涼冰涼的飯，看來我只能嘗試一下做蛋炒飯了。

　　說做就做，我先把火腿切成一小塊一小塊的。接著向碗里打兩個雞蛋，然后往碗里倒一點酒，去除雞蛋的腥味，再攪均勻。打開油煙機，往鍋里倒少許油。等了一會后，就把飯往鍋里一倒，只聽油鍋內“滋啦”一聲，油濺出來了。我小心翼翼地拿著鏟子不停翻動，然后往鍋里倒事先切好的香腸，繼續翻動。大約2~3分鐘后再往鍋里倒上攪拌均勻的雞蛋。翻動以后往鍋里撒一點鹽，最后在放一點雞精或味精。瞧!這一盤蛋炒飯就大功告成了!

　　就在我得意洋洋的時候，門鈴突然“叮咚”。我開了門，原來是爸爸媽媽回來了，我給他們嘗了嘗我做的蛋炒飯，就在一陣狼吞虎咽、風卷殘云過后，蛋炒飯已經一點不剩，我看著爸爸媽媽一副滿足的樣子，心里甜滋滋的。

　　我們小孩也要學會自立，如果爸爸媽媽不在家，我們就要自立根生，不要讓爸爸媽媽擔心，“淌自己的汗，吃自己的飯，自己的事情自己干!靠天、靠地、靠祖上，不算是好漢!”