渭南師范學院始建于1958年，1962年因經濟困難停辦。1975年，陜西省政府設立了陜西師范大學渭南專修科，1978年經國務院批準，更名為渭南師范專科學校。1983年，渭南地區創辦了以教師在職培訓為主的渭南教育學院。2000年3月，經教育部批準，由渭南師范專科學校和渭南教育學院合并組建成立了本科層次的渭南師范學院。學院以教師教育為主，具有學士學位授予權。
學院地處陜西省東部、距西安40分鐘車程的渭南市。在這片承載著歷史文明與文化積淀的土地上，流傳著倉頡造字，杜康釀酒的動人傳說，誕生過藥王孫思邈、史圣司馬遷、大詩人白居易等名垂千古的人物，存有秦、漢、唐等時期的文物古跡300余處，西岳華山立于境內，可謂物華天寶、人杰地靈。文化厚土與歷史底蘊造就了敦厚善良、謙恭樸實的當地民風，也蘊育出了頑強拼搏、追求卓越的學院精神。正是在這精神的感悟和指引下，我院涌現出了“大學生感動中國人物”韋遠志、“感動陜西年度人物”胡翔、“陜西省大學生青春榜樣”吳垠等優秀學生，也培養出了現任委員、中央軍事委員會委員、中國人民解放軍總裝備部部長常萬全等優秀畢業生。

學院校園占地面積834000平方米，建筑面積486800平方米，各種現代化教學科研儀器設備值9092多萬元，館藏圖書171.3多萬冊。學院重視學科和專業建設，現設中國語言文學、政治經濟、歷史與文化傳播、外國語言文學、東方語言文化、數學與信息科學、物理與電子工程、教育科學、化學化工、計算機科學、管理科學、藝術、體育、環境與生命科學、傳媒工程等15個系和成人教育與職業技術學院1個二級學院。現有42個本科專業和19個專科專業，涵蓋理學、文學、工學、歷史學、管理學、教育學、經濟學、法學等8大學科門類，學科結構趨向綜合化。學院面向31個盛市、自治區招生。目前，全日制在校生15236人，各類成人教育學生1763人，學院已為社會培養了33000余名合格人才，畢業生遍布全國各地。
學院現有教職工1185人，其中專任教師865人，正、副教授283人，碩士以上學歷教師占教師總數的38.5%，其中有博士生導師、省部級有突出貢獻專家、享受政府特殊津貼專家、省級“三五”人才和省級教學名師。學院長期聘請7?10名外籍教師來校任教，現已形成一支以學科帶頭人，正、副教授為骨干，中青年教師為主體的教師隊伍。
學院“質量工程”建設成果顯著。現有2個省級重點學科，2個省級特色專業，6門省級精品課程，1門省級雙語教學示范課程，同時學院獲批陜西拾高師院校人文教育專業創新人才培養模式創新實驗區”，化學實驗教學示范中心被評為省級實驗教學示范中心，代數學教學團隊被評為省級教學團隊。

學院注重開展科學研究，近幾年來，承擔了國家級、省部級和省教育廳科研項目105項，出版有較高學術水平的專著100余部，在權威期刊、核心期刊等期刊發表論文6000余篇。先后獲國家級、省級優秀教學成果獎20項，陜西省哲學社會科學優秀成果獎、陜西省高校科學技術獎等34項。
學院重視對外交流與合作，先后與美國猶他州立學院、韓國培材大學、新西蘭克賴斯特徹奇綜合技術學院等結為“友好學校”，并與韓國培材大學合作成立培材培訓中心，先后派遣13名學生赴韓國培材大學留學。今年又公費派遣7名學生赴羅馬尼亞等歐洲國家留學。


近年來，學院先后榮獲 “全國藝術教育先進單位”、“全國群眾體育先進單位”、“全國語言文字工作先進單位”、“全國大中專學生暑期社會實踐先進單位”、“陜西省最佳單位”、“陜西省先進集體”、“省級文明校園”、“省級園林式單位”、“陜西省依法治校示范校”、“陜西省平安校園”等榮譽稱號。