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做壽司需要哪些食材配料跟工具

更新:2023-09-14 17:24:15 高考升學網

篇一:

做壽司需要的食材:壽司海苔、壽司醋、米飯、雞蛋、魚餅、黃瓜、胡蘿卜、培根。工具:壽司簾、保鮮膜、一次性手套。

做法:培根切末,魚餅切條,黃瓜切條,胡蘿卜切條,將胡蘿卜、魚餅分別炒熟,胡蘿卜中加入食鹽,魚餅中加入生抽、辣椒醬翻炒,培根炒熟,雞蛋中加入食鹽、黑胡椒攪拌均勻,倒入鍋中卷成餅,米飯中加入兩勺壽司醋,撒入芝麻攪拌均勻,均勻鋪在紫菜上,放上配菜卷起來切段。壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,這種食物據說來源于亞熱帶地區,那兒的人發現,如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內,積在壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味,這也就是壽司的原型。

做壽司需要哪些食材配料跟工具

篇二:

1、準備工具:卷壽司小竹席一張、紫菜片、安全食品級手套。2、準備食材:沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽,大米。

做法:1、將黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀,胡蘿卜條在熱水中煮2分鐘斷生后撈出晾涼備用。2、在煮好的米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽,拌勻均勻。3、將小竹席鋪,放上一張烤紫菜,把米飯均勻地鋪在紫菜上,再鋪上黃瓜條、胡蘿卜條和火腿腸,放上肉松,擠些沙拉醬;4、將小竹席卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。

(1).60大壽司儀主持詞

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