三門峽共有2所大專院校，名單分別為三門峽職業技術學院、三門峽社會管理職業學院，其中三門峽職業技術學院是河南省同類院校中辦學歷史最長、獲得高職教育資格最早的院校之一。

三門峽大專院校名單一覽表

三門峽職業技術學院簡介

學院現有食品園林學院、電氣工程學院、建筑工程學院、汽車學院、機電工程學院、信息傳媒學院、經濟管理學院、師范學院、醫護學院等9個二級學院和公共教學部、基礎部2個教學部。另設有河南省示范性軟件學院1個，國際交流與合作學院1個，現有專兼職教師900余人，專任教師中副高以上職稱215人，碩士研究生及以上學歷345人，雙師素質教師382人，各類在校生25000余人，其中全日制在校生19000余人，成人電大在校生6000余人。

學院先后獲得國家綠化模范單位、河南省職業教育攻堅先進單位、河南省道德建設先進單位、河南省教育科研先進單位、河南省高校基本建設管理先進單位、河南省文明單位、河南省園林單位、河南省衛生單位、河南省落實畢業生就業政策優秀院校、河南省公眾最滿意的十佳高職專科院校等百余項殊榮，學院目前是國家優質高職院校立項建設單位、河南省骨干高職院校建設單位和河南省職業教育品牌示范院校，辦學實力居全省同類院校前列。2015年，三門峽市政府和河南科技大學合作，依托我院教育資源成立了河南科技大學應用工程工學院，目前擁有10個普通本科專業，4個專升本專業，全日制在校生1200余人。