徐州共有6所專科學校，名單分別為江蘇建筑職業技術學院、九州職業技術學院、徐州工業職業技術學院、徐州幼兒師范高等專科學校、徐州生物工程職業技術學院、江蘇安全技術職業學院。

徐州專科學校名單一覽表

九州職業技術學院簡介

九州職業技術學院是一所具有獨立頒發國家承認專科文憑資格的全日制省屬民辦高校，中國礦業大學原黨委書記邢凱于1993年創始創辦。徐州礦務局原局長陳引亮和徐州師范學院（現江蘇師范大學）原院長侯德潤共同創辦。張建委任學院董事長，解京選教授任學院院長，姜同凱教授任學院黨委書記。

學院位于徐州泉山風景區南麓，累計投資3億元，校舍建筑面積15萬平方米，已經建成容納6000名在校生規模的教學、實訓、生活和文體設施。現有各類教師總數256人（折合人數210人），在專任教師中，雙師素質比例為71.68%。學院現設有機電工程系、土木工程系、經濟與管理系、中銳汽車學院、社會公共服務系5個系（院）。

據2014年11月學校官網顯示，學院各類教師總數254人（折合人數208人），其中校內專任教師111人，校內兼課教師29人，校外兼職教師65人，校外兼課教師49人。在111名專任教師中，高級職稱占28.83%，碩士以上學位占38.74%，雙師素質比例為70.27%。