酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景主要在各類(lèi)高星級(jí)酒店、各類(lèi)旅游公司、旅游管理部門(mén)從事餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員、客房預(yù)訂人員、各類(lèi)酒店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作。

酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

酒店管理,實(shí)際上是酒店經(jīng)營(yíng)管理的簡(jiǎn)稱(chēng),包括經(jīng)營(yíng)和管理兩個(gè)方面,是指酒店管理者在了解市場(chǎng)需求的前提下,為了有效實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),遵循一定的原則,運(yùn)用各種管理方法,對(duì)酒店所擁有的人力、物力、財(cái)力、時(shí)間、信息等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等一系列活動(dòng)的總和。

酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力；

2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。