園藝教育專業是為了培養具有從事綜合園藝的教學、生產、經營管理、技術開發與推廣等工作的能力的人才而設立的專業。該專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學和科研等工作的高級科學技術人才。

主干學科：園藝學

主要課程：植物學、植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工及營銷學

主要實踐性教學環節：包括教學實、生產實、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

主要專業實驗：園藝作物分類與識別、園藝場(園)及庭院規劃設計、園藝作物繁殖、園藝作物整形、園藝作物品質鑒定、園藝作物保鮮等