3月6日開學第二天，濟南中學就專門為一件大事召開了專項工作會議，那主題就是“加強春季食品安全管理，確保師生飲食安全”。

會上，濟南中學總務處主任趙麗麗通知了濟南市教育局《關于做好學校食品安全與學校公共衛生工作的意見》的內容，還把新學期的食堂安全工作進行了梳理和安排。

“食品安全是食堂日常管理的重中之重，食品安全、責任、規范操作等是永不松懈的工作。”濟南中學相關領導也再三強調要求兩個食堂嚴把嚴控原材料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等環節，嚴格操作程序。同時，針對食堂用人管理、上班時間、外來送貨車輛、工作人員車輛停放等工作也提出了具體要求。