武漢輕工大學是一本，武漢輕工大學位于有“九省通衢”之稱的湖北省武漢市，是全國最早培養糧食行業專門人才的學校。

自1951年建校以來，曾先后隸屬于原國家糧食部、商業部、國內貿易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制，是國家糧食和物資儲備局與湖北省人民政府共建高校和湖北省國內一流學科建設高校。

學校始終堅持“育人為本、質量立校、人才強校、興校”的辦學理念，現已形成了以輕工食品類學科為，食品營養與人類健康領域相關學科優勢明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經、農、藝、法等學科協調發展的多科性大學格局。

學校現有辦學用地面積100萬方米，校舍建筑面積51萬方米。圖書館館藏紙質文獻159余萬冊，上線商業數據庫（數據臺）53種，電子圖書75萬余冊，是湖北省研究級文獻收藏單位和湖北省自動化水優秀級圖書館。