《醫學微生物學基礎》、《病理學基礎》、《衛生統計學》、《流行病學基礎》、《環境衛生學》、《勞動衛生與職業病》、《營養與食品衛生》、《衛生法學概論》、《衛生事業管理》。

衛生監督專業課程

衛生監督專業有本科專業和專科專業。

本科專業課程：

《醫學微生物學基礎》、《病理學基礎》、《衛生統計學》、《流行病學基礎》、《環境衛生學》、《勞動衛生與職業病》、《營養與食品衛生》、《衛生法學概論》、《衛生事業管理》。

專科專業課程：

1．核心課程環境衛生學、營養與食品衛生學、勞動衛生學、流行病學、衛生實驗技術、公共衛生監督與職業素養等。

2．實習實訓在校內進行衛生監督、公共衛生突發事件處理等實訓。在校外衛生監督所、疾病預防控制中心、社區衛生服務中心等機構進行實習。