美術學專業學生畢業后可美術史論、美術教育領域從事美術教育、美術研究、文博藝術管理、新聞出版等方面的工作。

上世紀90年代初，中國的高等美術教育和美術研究機構中原有的“美術史及美術理論”專業被陸續改稱美術學，上世紀90年代中期國家有關部門又將美術學定為藝術學 一級學科 下屬的與音樂學、戲劇學等并列的一個二級學科。從那時起，美術學正式作為一個二級學科在中國誕生，并得到迅速的發展

美術學專業主要是指美術教育、美術研究、文博藝術管理等專業，主要學習美術史論、美術教育等基本理論，還有美術基礎知識、美術基礎技能等學科，美術學專業畢業的學生可以從事美術教育、美術研究、新聞出版等方面的工作。

美術設計等實用專業的人才尤其供不應求，如大型國家工程、小區規劃、城市建設、標志性建筑、交通樞紐、產品設計、園林綠化工程；景觀設計、環境藝術、創意產業，甚至于影視、動漫、廣告、IT網頁、UI界面、多媒體藝術、舞臺、會展、VI形象、旅游產品等。