食品專業就業去向主要包括到大專院校、科研院所、食品企業及相關行業從事科學研究、技術開發、品質控制、經營管理和市場營銷等工作；到國家機關、海關、商檢、食品安全管理等政府和事業單位從事行政監管工作。

就業方向：本專業的就業范圍非常廣，畢業生可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

可從事崗位：中式烹調師、中式面點師、中餐廚師、傳菜主管、咖啡師、日式廚師、營養配餐員、行政主廚、廚師長、西式烹調師、西式面點師、西餐廚師、食品檢驗主管、食品檢驗員、食品研發員、餐飲行政經理、餐飲部經理及副經理、餐飲項目策劃經理。

食品企業5類工作崗位：食品加工類、食品檢驗類、食品質量管理類、食品銷售類、食品研發類。

食品加工類崗位包括肉品加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和調味品生產等工作崗位。這些崗位要求畢業生能熟練、準確、快速進行單元操作，對食品的配方和新技術能夠實際應用；能操作與維護常見的食品加工設備。

食品檢驗類崗位包括食品營養成分檢測、食品添加劑檢測、食品中有害成分檢測、食品中微生物檢驗等。這些崗位要求畢業生能夠嚴格按照檢驗流程，對食品原輔料、半成品和成品進行取樣、處理和檢測；會常規檢驗用藥品、試劑和樣品的保管，檢驗用溶液、指示劑和培養基的配制；能使用和維護常用的分析儀器設備；能正確處理食品分析與檢測的數據，會寫出規范的檢驗報告。

食品質量管理類崗位包括食品安全生產管理、食品營養與衛生等。這些崗位需要畢業生會進行食品企業QS、ISO9000、ISO22000等認證的申請和管理；熟知生產車間的規范操作和衛生管理。

食品銷售類崗位包括食品市場開發與維護、食品銷售與服務等。這些崗位需要畢業生會做調查市場、分析市場；進行產品宣傳和推銷方案的制定。

食品研發類崗位包括新產品開發、新技術應用等。這些崗位要求畢業生了解食品科技最新動向，具備市場分析、預測能力；按照食品質量安全法律法規和營養知識開發新產品。