食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景不好，學生畢業(yè)后大多數(shù)在食品工廠工作，不但工作辛苦，而且工資待遇不好。

從2012年起，中國食品產(chǎn)業(yè)增速放緩，從2011年的食品工業(yè)增速26%降低到14%，之后連續(xù)三年不斷下挫。2015年，食品產(chǎn)業(yè)雖然以11.34萬億的產(chǎn)值在國民生產(chǎn)總值中仍占據(jù)重要地位，但4.6%的增長率首次低于GDP的年增幅6.9%，意味著食品產(chǎn)業(yè)走入前所未有的低迷期。

首先，一般的大學對于食品工程的培養(yǎng)目標都是要將學生培養(yǎng)成為具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

從這個方面來看，畢業(yè)生一個主要的就業(yè)方向就是各大食品工廠，從事和食品加工工程相應有關的工作。設計工業(yè)流程之類的這些基本的，或是在車間盯工人這類的工作是屬于畢業(yè)生專業(yè)比較對口的。

另外還有其他與食品相關的工作，比如說質(zhì)檢之類的，因為都比較相通。

一般來說工作找到還是比較容易的，但是就是工作內(nèi)容會比較辛苦，工資不高。