武漢輕工大學是一本。武漢輕工大學是全國最早培養糧食行業專門人才的學校，是國家糧食和物資儲備局與湖北省人民政府共建高校、湖北省國內一流學科建設高校。

武漢輕工大學重點學科

湖北省“國內一流學科”建設學科：食品科學與工程

湖北省優勢學科群：食品科學與安全、生物農業

湖北省重點一級學科：食品科學與工程、畜牧學、機械工程、化學工程與技術、生物學、馬克思主義理論、土木工程

湖北省重點二級學科：企業管理

湖北省有突出成就的創新學科：糧食、油脂及植物蛋白工程

武漢輕工大學介紹

武漢輕工大學位于有“九省通衢”之稱的湖北省武漢市，是全國最早培養糧食行業專門人才的學校。自1951年建校以來，曾先后隸屬于原國家糧食部、商業部、國內貿易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制，是國家糧食和物資儲備局與湖北省人民政府共建高校和湖北省國內一流學科建設高校。

學校始終堅持“育人為本、質量立校、人才強校、興校”的辦學理念，現已形成了以輕工食品類學科為，食品營養與人類健康領域相關學科優勢明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經、農、藝、法等學科協調發展的多科性大學格局。