零售業管理專業的畢業生主要在零售企業、連鎖店、超市、百貨商店、網店等從事經營管理的應用型工作。學生畢業時要具備較好的組織協調能力和人際溝通能力。

零售業管理專業培養具有社會責任、實踐能力、創新創業精神，掌握現代零售經營管理理論，熟悉零售企業實務、運營特點和管理模式，具有較好的零售分析與管理能力、國際視野與跨文化交流能力，適應零售業發展的新趨勢，服務于上海國際貿易中心建設的應用型、復合型零售精英人才。

零售業管理專業的主要學習內容有會計學原理、經濟學、管理學、市場營銷學、財務管理、零售學、零售戰略管理、零售運營管理、采購與供應鏈管理、零售企業拓展與規劃、在線零售管理等。開設這一專業的院校有上海商學院、福建商學院、武漢商學院、陜西國際商貿學院等。