1. 蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。

2. 不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。

3. 中餐素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯。

4. 如果幼兒不能攝入適量的奶制品時,就要通過蒸蛋羹等途徑補充優質的蛋白質和鈣質。

5. 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭。

6. 但蒸蛋羹、蛋花湯對兒童最適合,能使蛋白質松解,極易被消化吸收。

7. 短短十七分鐘的時間,我就已經做好了三個早點,優滑杏仁豆腐,蒸蛋羹,拌萵筍條。