1、宇宙因生命的存在才顯得有意義，而所有生命都需要吸取營養。

2、告訴我你吃什么，我就能知道你是什么樣的人。

3、國家的命運取決于人民吃什么樣的飯。

4、先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴，這是正確的進餐程序。

5、先喝溫和的酒再喝勁大的酒，這是正確的飲酒順序。

6、認為先喝了一種酒后就不能喝另一種酒，這種觀點完全沒有道理。人的味覺感受能力很容易飽和，最好的酒如果喝到第三杯也會變得毫無味道。

7、與其他場合比，餐桌旁的時光最有趣。

8、沒有奶酪的甜點就像缺一只眼的美女。

9、廚師最重要的素質就是準時；這同樣也是對客人的要求。

10、上帝讓人必須吃飯才能生存。因此他用食欲促使人們開飯，并用吃飯帶來的快樂作為給人類的獎賞。

11、廚藝需要學習，而人們本能就會把肉烤著吃。

12、不分年代，不分年齡，不分國家，宴席之樂每天都存在；它與其他娛樂形式相得益彰，但生命力遠遠超出其他娛樂形式。在其他娛樂形式缺失的情況下，它能對我們起到安慰作用。

13、與發現一顆新星相比，發現一款新菜肴對于人類的幸福更有好處。

14、為了一個不守時的客人而等待太長的時間，這是對那些守時的客人的不禮貌。

15、美食主義是一種判斷行為。我們可以選擇那些符合我們口味的食物，而不選擇那些不具有這些性質的食物。

16、招待客人就是要保證他在您家里這段時間里的快樂。

17、醉漢和消化不良者都不懂得怎樣吃喝的學問。

18、家庭中咖啡的質量應由女主人負責，酒水的質量應由男主人負責。

19、如果一個人邀請朋友就餐，而不注意給人家準備吃的，這樣的人不配擁有朋友。

20、牲畜吃飼料，人吃飯，可是只有聰明人才懂進餐的藝術。