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葡萄與葡萄酒工程專業(yè)代碼是國標代碼082706(不可用于填報),學習課程有葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學、發(fā)酵科學、釀酒葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒感官鑒評原理與技術、葡萄酒工程學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)管理學、市場營銷學等。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎,研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。
葡萄與葡萄酒工程開設大學名單一覽表 | ||||
全國排名 | 大學名稱 | 大學省份 | 大學層次 | 大學類型 |
---|---|---|---|---|
27 | 華南理工大學 | 廣東 | 本科 | 綜合類 |
30 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | 北京 | 本科 | 農(nóng)林類 |
76 | 西北農(nóng)林科技大學 | 陜西 | 本科 | 農(nóng)林類 |
129 | 昆明理工大學 | 云南 | 本科 | 理工類 |
146 | 山東農(nóng)業(yè)大學 | 山東 | 本科 | 綜合類 |
150 | 齊魯工業(yè)大學 | 山東 | 本科 | 理工類 |
165 | 石河子大學 | 新疆 | 本科 | 綜合類 |
195 | 大連工業(yè)大學 | 遼寧 | 本科 | 理工類 |
206 | 青島農(nóng)業(yè)大學 | 山東 | 本科 | 綜合類 |
230 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學 | 甘肅 | 本科 | 農(nóng)林類 |
253 | 山西農(nóng)業(yè)大學 | 山西 | 本科 | 農(nóng)林類 |
290 | 云南農(nóng)業(yè)大學 | 云南 | 本科 | 農(nóng)林類 |
316 | 新疆農(nóng)業(yè)大學 | 新疆 | 本科 | 農(nóng)林類 |
409 | 泰山學院 | 山東 | 本科 | 綜合類 |
438 | 河西學院 | 甘肅 | 本科 | 綜合類 |
508 | 楚雄師范學院 | 云南 | 本科 | 師范類 |
783 | 沈陽藥科大學 | 遼寧 | 本科 | 醫(yī)藥類 |
938 | 天津天獅學院 | 天津 | 本科 | 綜合類 |
1198 | 桂林旅游學院 | 廣西 | 本科 | 財經(jīng)類 |
2484 | 茅臺學院 | 貴州 | 本科 | 理工類 |
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