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上海春節(jié)習(xí)俗,上海春節(jié)過年習(xí)俗總結(jié)大全(三)

更新:2023-09-20 06:39:46 高考升學(xué)網(wǎng)

3、年夜飯的保留菜。和北方吃餃子不同,上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。我記得最早流行八寶飯,小朋友每年到最后看到這個(gè)都想吐。后來又流行水果羹,現(xiàn)在看來,真是超級(jí)沒有誠意的一道菜。有一小段時(shí)間還流行大王蛇,但后來風(fēng)頭就過了。經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn),最后留在上海人民過年飯桌上的幾個(gè)超級(jí)熟悉的菜應(yīng)該是:門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯??每家每戶應(yīng)該還會(huì)有增補(bǔ)。


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