玄武門之變后，李世民登上皇位，但隋朝的殘余勢力和十八反王留下來的軍隊仍在北漠興風作浪，危害百姓。羅通、程鐵牛、秦懷玉等一批小將已長大成人，羅通奪得帥位，率領唐軍出征，掃了北漠。羅通回來后，被李世民貶為庶民，此時渤遼國又興兵攻唐，程咬金掛帥，在龍門縣招兵，薛仁貴淚別柳金花去當兵，軍營中，薛仁貴被人冒功，只當了個火頭軍，但他沒有放棄，憑著一身本領，屢立戰功，終于得到程咬金的賞識，被程咬金舉薦為先鋒大將，薛仁貴率領唐軍定了渤遼國。柳金花在寒窯中苦等丈夫十年，薛仁貴功成之后，不忘糟糠之妻，回龍門與妻兒相會。同時，李世民在魏征、長孫無忌等賢臣的輔佐下，勵精圖治，開創了貞觀盛世。

　　《隋唐英雄3》經典臺詞

　　1、多少梟雄，醉夢沙場。多少紅顏，消逝山河。

　　2、毛毛蟲打鹵面，我五歲前天天拿來當早餐的蔥花姜絲清蒸黑蜘蛛怎么樣啊?

　　3、保佑我娘早生貴子!

　　4、多少梟雄，醉夢沙場。多少紅顏，消逝山河。

　　5、我齊王元吉，因王兄世民遭禁在牢，不念手足之情，反生謀害意。假以敬酒為名，內藏毒藥……

　　6、程咬金：尉遲恭，今天，你爺爺我程咬金來了。今天，你必須得給我開城門出來……我會連續問候你祖宗八代，兒孫九代。聽到了嗎?尉遲恭，你還不出來的話。我就咒你，我咒你養雞死雞，養鴨死鴨，養豬死豬，養牛死牛，養羊死羊，養貓死貓，養狗死狗。養個夫人跟人家走!

　　7、我惜你是個人才，一心想留你，可你還是執迷不悟的話，我只有把你軍法處置。

　　8、我有難了，伯當大哥又不救我，【什么伯當大哥?】

　　9、本宮睡覺夢里是你;醒著心里也是你;喝酒杯里是你;本宮騎馬打仗胯下是你!

　　10、叔寶：“大家隨我來!”

　　11、錯，內滑爽口蛇皮涼拌蚯蚓，才是涼菜之母呢。

　　12、聽到我流口水了紅燒蒼蠅蛋，剁椒蒼蠅頭，蒜蓉蒼蠅鞭，我看你聽都沒聽說過吧?

　　13、說到敢吃，全天下我認了第二，沒人敢認第一的，臭屁蟲你敢吃嗎?

　　14、總有一天你會愛上我，我可以慢慢等待，把自己等到白頭，把你真正等到我身邊。

　　15、喂喂……我問你，你干嗎長得跟我那么像?

　　16、臭屁蟲下飯可香了，毛毛蟲打鹵面你敢不敢吃啊?

　　17、黃瓜就是黃瓜，不過是黃瓜蘸豬口水這乃是涼菜之首呢

　　18、虧你說得出口，我李世民滴血盟誓。

　　19、本宮睡覺夢里是你;醒著心里也是你;喝酒杯里是你;本宮騎馬打仗胯下是你!

　　20、程咬金：你爺爺的奶奶的爺爺這兒，原來有座山的，現在沒了，我開的，這兒，原來沒有路的，現在有了，我修的，過去或者回去，留下買路錢。我要眨一下眼睛，掘一下嘴，動一動腳趾。

　　21、寧我負盡全宇宙的生命，勿讓半只跳蚤負我分毫。

　　22、我比你大那么多要說像也是你像我，怎么回事我像你呢?

　　23、程咬金：尉遲恭，我咒你連生貴子，生個男的殺人放火奸淫擄掠，生個女的朝三暮四水性楊花，再咒你福如東海，壽比南山，一活活到九十九，天天度日如年，以淚洗面，愁眉苦臉，疾病纏身，等來等去，等不到死的那一年，等到死的那一天，死來死去，死不斷氣，斷氣之后，沒墳沒地沒棺材!尉遲恭，你再不死，我就咒你，吃飯脹死，吃面撐死，喝粥燙死，喝水嗆死，洗澡淹死，走路摔死，冬天熱死，夏天冷死，洞房累死，趕快死啊尉遲恭!

　　24、麻辣屎殼郎青蔥油拌面配油炸蟑螂腿你受得了嗎?

　　25、寧我負盡全宇宙的生命，勿讓半只跳蚤負我分毫。

　　26、程咬金：要殺就殺，我要是皺一下眉頭，眨一下眼睛，緊一下鼻子，吞一下口水，咬一下牙齒，歪一下脖子，彎一下腳趾，我就不是程咬金。

　　27、那要是看是公的還是母的了?公的毛比較硬，我比較喜歡吃母的涼菜呢?你別告訴我吃黃瓜蘸醬?

　　28、男人會打架不是真本事，是莽夫，是不識禮數，是窩囊，而不是英勇。

　　29、沒有天哪有地;沒有地哪有你;沒有你哪有我;沒有我哪有家;沒有家哪有國;沒有國談什么千秋大業呀。

　　30、我爺爺的奶奶的爺爺。