碳氮雙鍵叫羰基鍵，醛基與胺基反應失水就能形成碳氮雙鍵如CH3CHO+-CH3NH2――――CH3CH=NCH3。這類反應實際分倆步，首先是親核加成，然后失水形成碳氮雙鍵，屬于縮合反應 酯或酸雖然含有羰基但是那個羰基不能發生這反應，活潑性不夠。

說碳碳雙鍵和三鍵是穩定的對嗎

不對

碳雙鍵和碳三鍵是化合物中常見的兩種形態，均為不飽和鍵，易發生親電反應，斷裂并形成新的共用電子對。

穩定是相對的，而不是絕對的。在苯環碳鏈中，通常認為是碳單鍵和碳雙鍵交替連接構成，碳鍵相對穩定。

碳碳雙鍵包括一個σ鍵和一個π鍵，其中σ鍵比較穩定，而π鍵容易斷裂;同樣地，碳碳叁鍵包括一個σ鍵和兩個π鍵，σ鍵穩定，π鍵不穩定。所以說，碳碳雙鍵和叁鍵是穩定的這句話不對。