1. 在酶促氧化條件下，對(duì)模擬蘋(píng)果酒體系中，兒茶素、表兒茶素、綠原酸和咖啡酸這四種單酚進(jìn)行氧化聚合反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。

2. 這為兒茶素氧化聚合物的制取及分離提供了一條新思路。

3. 璞鈺擂茶素食門(mén)市部位于北埔市區(qū)中心，在北埔古跡的旁邊，這里有著寬敞的視野及舒適的空間，是游覽北埔時(shí)的最佳休憩地點(diǎn)之一。

4. 他們認(rèn)為茶葉中含有一種叫兒茶素的抗氧化劑，可以抑制口腔中的細(xì)菌產(chǎn)生酸性物質(zhì)。

5. 目的建立測(cè)定表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯微囊含量的方法.

6. 應(yīng)用乙酸乙酯作溶媒,從綠茶提取液中萃取茶多酚、兒茶素.

7. 兒茶酚，兒茶素或是EGCG的藥效都很強(qiáng)，而綠茶中它們的含量是黑茶的三到四倍。

8. 兒茶素能加強(qiáng)熱能產(chǎn)生,促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率,刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性。

9. 紅色蘋(píng)果的表皮富含兩種十分強(qiáng)有效的植物化學(xué)物質(zhì)，兒茶素和花青素。

10. 茶葉的保健成分：茶所含的機(jī)能性成分較重要的為氟，咖啡因，及兒茶素類三種。

11. 在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主，黃烷醇類又以兒茶素類物質(zhì)為主。

12. 方法采用鹽析的方法對(duì)茶多酚粗品液進(jìn)行處理,薄層色譜掃描儀進(jìn)行酯型兒茶素含量的測(cè)定.

13. 在15天中，研究人員每天給小鼠喂兩次從可可粉中提煉出的特定類型的表兒茶素。

14. 在Phung的研究團(tuán)隊(duì)的實(shí)驗(yàn)中，研究者無(wú)法檢測(cè)“劑量反應(yīng)”效果，它可以表明膽固醇降低的效果是否會(huì)隨著兒茶素劑量的增加而加強(qiáng)。