徐州常住人口為871萬人。據第六次人口普查統計，徐州有47個少數民族，少數民族人口20268人，占徐州總人口的0.02%，開辦有1所民族中學、2所民族小學， 1個新疆內地高中班。具體的徐州人口信息徐州各區人口數量排行榜，歷年徐州人口數量排行榜。

徐州各區人口數量排行榜

序號 面積(方公里) 人口(萬人)

1 云龍區 118 30

2 鼓樓區 212 38

3 九里區 98 25

4 賈汪區 690 49

5 泉山區 62 43

6 邳州市 2088 169

7 新沂市 1571 99

8 銅山縣 1856 118

9 睢寧縣 1767 132

10 沛縣 1349 115

11 豐縣 1446 110