一、食品科學與工程專業課程有哪些

有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

二、食品科學與工程專業簡介

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

根據國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、質量檢測員、工程師、研發人員于一體的高級復合型工程技術人才。

三、食品科學與工程專業就業方向和前景

學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品科學與工程專業學什么 附學習科目和課程

食品科學與工程專業學什么 附學習科目和課程

食品科學與工程專業就業前景

食品科學與工程專業課程有哪些

食品科學與工程專業就業方向

食品科學與工程專業開設課程和未來就業方向分析(原創)

高考食品科學與工程專業代碼及開設大學名單排名(原創)

食品科學與工程專業大學排名及分數線【統計表】

全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)

全國食品科學與工程專業大學排名 一本二本大學名單